腌制機(jī)分為很多類，有工業(yè)腌制機(jī)，商用腌制機(jī)，腌制機(jī)又可以叫腌肉機(jī)，滾揉機(jī)，腌菜機(jī)等，但腌制機(jī)的功能始終都是一樣的，為腌制而生，腌制機(jī)目前有真空腌制機(jī)，真空電腦版腌制機(jī)，真空機(jī)械版腌制機(jī)，機(jī)械版腌制機(jī)，真空腌制機(jī)，腌制機(jī)也有容量大小區(qū)分，40升容量的，50升容量的，55升容量等，把這幾個(gè)集合在一起就形成了各種各樣不同款式的腌制機(jī)。

最初沒(méi)有腌制機(jī)的時(shí)候，是用手動(dòng)去腌制食材，大家都覺得很累，于是后面才有腌制機(jī)的產(chǎn)生，但由于腌制機(jī)的價(jià)格太高，大家都覺得不劃算，還不如自己用手，直到后來(lái)出現(xiàn)了幾百塊錢和一千多塊錢的腌制機(jī)之后，大家都能夠買得起，這才讓腌制機(jī)的市場(chǎng)慢慢的打開了，于是很多人都不在手工腌制食材，用腌制機(jī)就可以很容易的搞定。

腌制機(jī)目前為止被大家用來(lái)腌制雞腿，雞翅，雞排，牛肉，牛排，蔬菜等，商用的腌制機(jī)一般應(yīng)用的場(chǎng)景在炸雞漢堡店比較多，接下來(lái)就是小吃，燒烤店等。

腌制機(jī)有那些功能是大家都比較喜歡和用得多的呢？

一，操作簡(jiǎn)單，一鍵統(tǒng)統(tǒng)搞定，這是機(jī)械版的腌制機(jī)特有的功能，在不追求特殊腌制的情況下，可以直接一個(gè)按鍵就可以等待腌制的食材出來(lái)，電腦版的享有制定特殊味道的功能，控制腌制時(shí)間，轉(zhuǎn)速快慢，數(shù)字化呈現(xiàn)在面前。

二，真材實(shí)料，不銹鋼的外觀，更容易清洗，大家都知道，腌制的食材，很容易的粘在腌制機(jī)上面，但如果不是不銹鋼材質(zhì)的腌制機(jī)，是很難清洗干凈的，而且不銹鋼的材質(zhì)更不容易生銹和壞掉的，機(jī)身更加耐用和結(jié)實(shí)。

三，可以均勻攪拌，均勻攪拌的最大好處就是可以讓味道可以充分的混合，達(dá)到腌入骨境界，享受極佳的美味，不需要人工，十來(lái)分鐘就可以輕松搞定，所以腌制機(jī)是每一個(gè)炸雞漢堡店必備的設(shè)備。

腌制機(jī)的價(jià)格跟很多因素有關(guān)系，材質(zhì)上的差距是最大的，接下來(lái)就是功能和容量大小，因?yàn)槿萘吭酱?，整體的機(jī)器設(shè)備也可以跟著加大，比如馬達(dá)，功率等。

腌制機(jī)做得最完善的一家目前也是市面上產(chǎn)品系列做得比較全的，自然是廣州英迪爾，英迪爾電器擁有上萬(wàn)平方米的生產(chǎn)車間，還有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)人員，餐飲機(jī)器設(shè)備這一塊，也是國(guó)內(nèi)比較有名的，價(jià)格也比較合理。

廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商，生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等，咨詢熱線：400-9933-329