在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境形勢(shì)復(fù)雜的當(dāng)下，廚房設(shè)備行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的呼聲越來(lái)越高，依靠傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式生存只會(huì)越來(lái)越吃力，廚房設(shè)備企業(yè)要謀求發(fā)展，采取改革、采用新的技術(shù)和管理策劃模式勢(shì)在必行。這種情況下，大數(shù)據(jù)模式或許能夠?yàn)閺N房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

何為大數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)指的是，通過(guò)海量的數(shù)據(jù)分析，從而對(duì)過(guò)去進(jìn)行反思，對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)節(jié)，對(duì)未來(lái)進(jìn)行規(guī)劃。而大數(shù)據(jù)模式主要的作用在于——規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)、實(shí)時(shí)監(jiān)控。

廚房設(shè)備數(shù)據(jù)分析能更好達(dá)成銷(xiāo)售

隨著信息化的不斷普及，各類(lèi)社交網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)數(shù)量的增長(zhǎng)，民眾對(duì)信息的共享程度達(dá)到了一個(gè)空前的高度。因此，現(xiàn)在的消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品的時(shí)候，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴(lài)性越來(lái)越強(qiáng)。特別是新生代的80后、90后消費(fèi)者，更是推動(dòng)銷(xiāo)售行為網(wǎng)絡(luò)化的主力軍。

此時(shí)，廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)的收集和分析顯得尤為重要。有研究顯示，在美國(guó)公司，數(shù)據(jù)智能化每提高百分之十，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量就提高百分之十四點(diǎn)六。比如在零售領(lǐng)域，沃爾瑪已經(jīng)開(kāi)始利用各個(gè)連鎖店不斷產(chǎn)生的海量銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，并結(jié)合天氣數(shù)據(jù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人口統(tǒng)計(jì)學(xué)進(jìn)行分析，從而在特定的連鎖店中選擇合適的商家產(chǎn)品，并判斷商品減價(jià)的時(shí)機(jī)。

沃爾瑪?shù)倪@一做法就屬于“大數(shù)據(jù)模式”的范疇。它對(duì)我國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售領(lǐng)域是否存在借鑒意義?答案是肯定的。在我國(guó)，幅員遼闊，各地的氣候以及風(fēng)俗習(xí)慣都具有很大的差異性。這時(shí)，廚房設(shè)備企業(yè)通過(guò)海量的數(shù)據(jù)分析，針對(duì)性的對(duì)各地推出特定的產(chǎn)品能夠達(dá)到更好的銷(xiāo)售目的。

廚房設(shè)備數(shù)據(jù)反饋能夠有效避免風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)在很多廚房設(shè)備企業(yè)都缺乏對(duì)客戶(hù)需求、業(yè)務(wù)流程、品牌營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的深入分析，管理者只是依靠業(yè)務(wù)現(xiàn)狀和主觀經(jīng)驗(yàn)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估和判斷，很容易造成戰(zhàn)略失誤和決策定位不準(zhǔn)，從而存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。

而動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)的意義在于，企業(yè)在通過(guò)海量數(shù)據(jù)反饋回來(lái)的信息中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的缺陷和公司所面臨的困境，從而迅速得出一個(gè)解決方案，降低負(fù)面影響或者提高正面知名度。在大數(shù)據(jù)模式的趨勢(shì)下，建議廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)市場(chǎng)數(shù)據(jù)建立實(shí)時(shí)監(jiān)控機(jī)制，通過(guò)海量的數(shù)據(jù)分析對(duì)消費(fèi)者針對(duì)產(chǎn)品或者服務(wù)的需求進(jìn)行監(jiān)控，從而提升服務(wù)質(zhì)量，把準(zhǔn)銷(xiāo)售的真正方向。

總之，大數(shù)據(jù)模式的意義在于通過(guò)社會(huì)化媒體發(fā)掘消費(fèi)者的真正需求，在大數(shù)據(jù)中挖掘員工和社會(huì)公眾的創(chuàng)造性，推動(dòng)企業(yè)決策過(guò)程從被動(dòng)式向預(yù)判式演變。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，這也將不無(wú)裨益，并且是一種未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

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