研發(fā)轉(zhuǎn)化電能的炊具（電磁爐、微波爐、電烤箱、電飯堡/電壓力鍋、電蒸鍋、空氣炸鍋、電餅鐺等等）熱效率最高的是哪種？
文章出處：英迪爾 人氣：-發(fā)表時(shí)間：2017-11-25 16:34:00
熱得快/電水壺 轉(zhuǎn)換效率最高。
1. 轉(zhuǎn)換原理效率排序：電-熱 > 電-低頻電磁波-熱(電磁爐) > 電-微波(高頻電磁波)-熱(微波爐)
2. 熱傳導(dǎo)過(guò)程的效率排序：越密封的體系，傳導(dǎo)損耗越低；一次工作的時(shí)間越短的體系，傳導(dǎo)損耗越低。電水壺雖然密封度不如電壓力鍋，但是工作時(shí)間遠(yuǎn)短于電壓力鍋，因此勝出。
1. 轉(zhuǎn)換原理效率排序：電-熱 > 電-低頻電磁波-熱(電磁爐) > 電-微波(高頻電磁波)-熱(微波爐)
2. 熱傳導(dǎo)過(guò)程的效率排序：越密封的體系，傳導(dǎo)損耗越低；一次工作的時(shí)間越短的體系，傳導(dǎo)損耗越低。電水壺雖然密封度不如電壓力鍋，但是工作時(shí)間遠(yuǎn)短于電壓力鍋，因此勝出。
上面說(shuō)微波爐第一的肯定沒(méi)測(cè)試過(guò)....我只能說(shuō):"微波爐熱一盤菜的效率第一",原因僅僅是因?yàn)椴挥玫跪v盤子! (熱好幾盤菜的效率肯定不如電蒸鍋), 但如果你用微波爐燒大量開(kāi)水,那么效率實(shí)在是.....只有電水壺的百分之六十! 注意到微波爐上面的能效標(biāo)簽了嗎??? 排倒數(shù)第一還差不多.
----電水壺由于發(fā)熱體直接接觸水,所以效率最高,但它只能燒水. (必須是大功率的,功率越大效率越高!)
----電磁爐和電壓力鍋的效率其次, 有人說(shuō)電磁爐燒水很快,那僅僅是因?yàn)殡姶艩t功率一般都比電水壺高.....論效率,有人專門做過(guò)實(shí)驗(yàn),是不如電水壺的.而且電磁爐的局部高溫容易造成假沸騰的現(xiàn)象,給人錯(cuò)覺(jué)好像是水開(kāi)了,實(shí)際還沒(méi)到達(dá)整體100度呢.
----電飯鍋在電壓力鍋的后面, 因?yàn)槠胀婏堝仜](méi)壓力,水蒸氣帶跑了熱量.
其他的不太清楚,往下排吧.
----電水壺由于發(fā)熱體直接接觸水,所以效率最高,但它只能燒水. (必須是大功率的,功率越大效率越高!)
----電磁爐和電壓力鍋的效率其次, 有人說(shuō)電磁爐燒水很快,那僅僅是因?yàn)殡姶艩t功率一般都比電水壺高.....論效率,有人專門做過(guò)實(shí)驗(yàn),是不如電水壺的.而且電磁爐的局部高溫容易造成假沸騰的現(xiàn)象,給人錯(cuò)覺(jué)好像是水開(kāi)了,實(shí)際還沒(méi)到達(dá)整體100度呢.
----電飯鍋在電壓力鍋的后面, 因?yàn)槠胀婏堝仜](méi)壓力,水蒸氣帶跑了熱量.
其他的不太清楚,往下排吧.
三閥可樂(lè)機(jī)都是把電能轉(zhuǎn)化成熱能，向外界熱量散失少的，效率高。所以微波爐第一，因?yàn)橹苯蛹訜崾澄锉旧?，其他選手都是間接加熱，其次應(yīng)該是電飯煲，因?yàn)橛泻窈竦谋貙樱乐篃崃可⑹?/span>
如果要考慮整體效率，還要算上微波爐的旋轉(zhuǎn)電機(jī)的消耗
這是一道計(jì)算題。
加熱相同體積的水，分別用各電器，記錄其時(shí)間和功率，乘積較大者熱效率最低。
廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商，生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等，咨詢熱線：400-9933-329
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