不管是快餐店還是炸雞店，通常都會(huì)有一個(gè)很火爆的單品就是漢堡。漢堡是大眾消費(fèi)者非常喜歡的快餐，口感好食材豐富，確實(shí)很美味滿(mǎn)足。商家制作漢堡需要選擇合適設(shè)備，這樣才能確保制作漢堡品質(zhì)更高級(jí)，符合消費(fèi)者需求。

　　1、漢堡機(jī)

　　制作漢堡必不可少的設(shè)備肯定是不能離開(kāi)漢堡機(jī)，通過(guò)漢堡機(jī)可一次性制作漢堡各種食材通過(guò)使用漢堡機(jī)來(lái)制作，整體品質(zhì)可控性很強(qiáng)。各種尺寸都能進(jìn)行調(diào)節(jié)，一次性制作量非常多，這樣就能滿(mǎn)足在用餐高峰期的銷(xiāo)售需求。

　　2、腌制機(jī)

　　通過(guò)使用腌制機(jī)可以腌制各種肉類(lèi)，這要比普通研制更加入味，還能保證肉類(lèi)品質(zhì)，口感不受到影響。傳統(tǒng)腌制方法通常需要長(zhǎng)時(shí)間腌制才會(huì)入味，難免就會(huì)導(dǎo)致肉的口感發(fā)柴，通過(guò)使用腌制機(jī)就能完美解決這些問(wèn)題和局限。

　　3、炸爐

　　漢堡中的肉餅或者雞排以及雞腿肉都需要通過(guò)雜質(zhì)烹飪，所以做漢堡不可缺少的設(shè)備，還有一個(gè)炸爐。通過(guò)使用炸爐可精準(zhǔn)操控油炸時(shí)間，這樣就能避免炸的時(shí)間不夠或者是炸的火候太高，炸爐制作漢堡肉類(lèi)食材，保證口感風(fēng)味更好。

　　制作漢堡要注意保證食材新鮮，尤其是烹飪制作時(shí)間要精準(zhǔn)控制，這就要使用各種設(shè)備進(jìn)行合作。確保每一個(gè)漢堡出爐之后，品質(zhì)口感味道都能符合消費(fèi)者需求，選擇設(shè)備，要注意選擇高端正規(guī)品牌進(jìn)行制作。

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