導(dǎo)讀：開(kāi)炸雞店需要準(zhǔn)備的設(shè)備是很多的炸雞店店主都十分在意的問(wèn)題，在還么開(kāi)店之前就要想好需要購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，而且現(xiàn)在市面上有很多種的設(shè)備，到底要購(gòu)買(mǎi)哪些更加的合適呢?只有經(jīng)過(guò)了多方比較，才可選購(gòu)到最為適合自己預(yù)期的設(shè)備，下面帶大家看看開(kāi)一家小的炸雞店須要哪些設(shè)備?

　　1、炸爐

　　市面上炸爐的種類(lèi)是很多的，在價(jià)格上也有較多的差異，在選擇炸爐的時(shí)候需要特別的上心，尤其是對(duì)于炸雞店來(lái)說(shuō)，所消耗的油量是很大的，因此要謹(jǐn)慎選擇。建議大家在選擇的時(shí)候最好不要貪小便宜購(gòu)買(mǎi)低價(jià)的炸爐，這種的炸爐質(zhì)量差，在使用之后容易出現(xiàn)生銹的情況。

　　2、腌制機(jī)

　　腌制機(jī)在炸雞店中也是一定要有的，可用來(lái)腌制肉類(lèi)，在種類(lèi)上十分的多，包括機(jī)械版、電腦版等等，雖然說(shuō)都是可以達(dá)到腌制的目的，但是在使用的便捷性、腌制效果上還是有所差距的。

　　3、濾油車(chē)

　　濾油車(chē)一般來(lái)說(shuō)都是和炸爐同時(shí)購(gòu)買(mǎi)的，起到搭配使用的作用，在購(gòu)買(mǎi)濾油車(chē)的時(shí)候需要特別的注意到發(fā)熱管的質(zhì)量問(wèn)題，如果是優(yōu)質(zhì)的濾油管的話，沒(méi)有任何的毒副作用，而且耐油、耐高溫。

　　開(kāi)炸雞店需要準(zhǔn)備的設(shè)備除了上面介紹的三種之外，還需要準(zhǔn)備好裹粉臺(tái)、保溫柜、中心島、開(kāi)水器、冰柜等設(shè)備，在挑選設(shè)備的時(shí)候要注意的是更加的細(xì)心，市面上各設(shè)備的價(jià)格差異大，在品質(zhì)上也有區(qū)別。

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